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Die Kunst des genussvollen Essens
Nehmen Sie sich Zeit zum Essen
In einer Gesellschaft, in der alles immer schneller gehen muss, nimmt sich kaum einer mehr Zeit für die wirklich wichtigsten Dinge des Lebens. Das Frühstück findest meist in der Bahn auf dem Weg zur Arbeit statt. Mittags schiebt man sich am Imbiss um die Ecke schnell eine Portion Pommes rein, während man am Handy schon die nächsten Termine abklärt, abends wird halb liegend halb sitzend auf der Couch ganz nebenbei eine Fertigpizza verdrückt, während gelangweilt das Fernsehprogramm durchgezappt wird.
Dabei gehören Essen und Trinken zu unseren Grundbedürfnissen. Wir sollten uns wieder mehr zu unseren natürlichen Lebensbedürfnissen zurückbesinnen und das Essen nicht nur als Mittel zum Zweck betrachten. Denn Essen ist so viel mehr als die reine Aufnahme von Nährstoffen. Essen ist Lebensqualität. Essen ist Genuss. Und Essen ist ursprünglich auch ein gesellschaftliches Ereignis.
Es wird also Zeit, dass wir unsere Nahrung wieder bewusster zu uns nehmen.
Hier unsere 10 Tipps, wie Sie ihr Essen richtig genießen:
- Nehmen Sie sich Zeit für Ihre Mahlzeiten.
- Legen Sie feste Zeiten für die Mahlzeiten fest.
- Essen Sie nicht während einer anderen Beschäftigung.
- Schalten Sie den Fernseher während des Essens ab.
- Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten öfter mal wieder selber zu.
- Probieren Sie unterschiedliche Rezepte aus.
- Machen Sie das Essen zu einem gesellschaftlichen Ereignis. Kochen Sie z.B. mit Ihren Freunden zusammen oder gehen Sie in der Mittagspause gemeinsam mit Ihren Kollegen in die Kantine.
- Essen Sie häufiger mal wieder im Kreise Ihrer Liebsten - das tut der ganzen Familie gut.
- Achten Sie darauf, dass die Mahlzeit optisch ansprechend ist.
- Gönnen Sie sich - zu besonderen Anlässen - auch ruhig einmal eine üppige Mahlzeit - solange es nicht zur täglichen Gewohnheit wird.
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